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城陽市産の「城州白」で梅シロップを付けました。

梅工房さんに予約しておいた「城州白」が届きました。
昨年、「城州白」に巡り合い初めての城州白で梅シロップを漬けてみたところ今までのものとは違うとてもいい香りの「梅シロップ」が出来上がり家族に好評です。
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早速「梅シロップ」を漬け込みます。  なんとこの大きさ! 今の状態でもいい香りが漂い幸せ~~~な気分です。
この梅は「京都の吉兆さん」も仕入れられたそうです・・・・どんな料理になるのかなぁ?
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今年は、この城陽市産の「城州白」・木津川市産の「南高梅」・我が家で収穫の「加賀白の3種類で梅シロップを付けてみました。出来上がりが愉しみ!
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