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栗かぼちゃ変身

「かぼちゃの煮物」甘味には私の母手造りの「甘夏のマーマレード」を使ってみたらさわやかな煮物になりました。
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「厚揚げとの煮物」ちょっと煮崩れてしまいました。かぼちゃをもっと追熟すればよかったかも?
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これは、おまけ。
母手造りの「キューちゃん漬け」特徴は、生姜はもちろん山クラゲが入ります。食べる時にごまをふります。(今回は忘れました)
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