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「そうめんかぼちゃ」で2品

「金糸瓜」ともいう。湯がいてほぐすと綺麗な黄色でシャキシャキのそうめんの様です。
少し未熟(実が大きくなりません)の枝豆と合わせて柚子ポン酢でいただきます。
21-1_2013092120561008f.jpg



「ビーツ」(これは天然着色料に使われます)の酢漬けと合わせると、綺麗なピンク色になりました。
21-2_201309212056122cd.jpg
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