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ドライ苺 NO.4

<その1>

生の苺を洗って水分を拭き取りカットしただけで天日干しした物は、先日の雨の日に室内に入れておいたのですが・・・・翌日、えらいことになってしまいました。香りだけは濃厚で、そこらじゅうにプンプン漂っています。
雨にはあてていないんですが、湿気があったからでしょうか?
これはほんの一部、無事だったものです。ああ!残念ですわ!
日本で「天日干し」にするには真冬が良いようですね。
te5-31-1.jpg (5/31)
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