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ドライ苺 NO.3

<その1>
随分、小さくなってしまいました。が、苺の香りと味が濃くなっている??
te5-28-1.jpg (5/28)



<その2>
干しブドウの「苺味」?食感が似ています。
・・・シロップは煮詰めたので200CC位ありました。
今日はお湯割りで試飲!炭酸で割ったら美味しそう!
かき氷にかけるならもっと砂糖を入れた方が良いかも?
te5-28-3.jpg (5/28)


怪しいお天気になってきたので、取り入れて、後は冷蔵庫で乾燥させます。
生の苺は1060g→→→ドライにするとこの時点で160gになりました。
te5-29-1.jpg (5/29)
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